שלג נערם על עץ אפרסמון רב שנים ששולח זרועות אופקיות

השלכת שלו – בגווני צהוב וכתום – מתרחשת בסוף הסתיו

הפרי מבשיל על ענפים ללא עלים ולכן מאוד בולט לעין

במיוחד כשהענפים מכוסים בשלג.

והמראה הלא מוכר לי  – פרות בשלים על ענפים ללא עלים – פואטי

בעזרת גוגל טרנסלייט אני מבקשת מנהג מונית שאם יראה עץ אפרסמון בדרך, שיעצור לי כדי לצלם אותו

עצרנו כמה פעמים

אחרי עונת הקטיף, אפשר לרכוש בסופר אפרסמונים באריזות ואקום או באריזה רגילה

הפרות מיובשים בצורות שונות

ובמרקמים שונים זה מזה

כשהפרי מיובש חלקית אז מרקמו רך כקטיפה והוא כתמצית טעם הפרי

בדרך כלל יגיע בפרוסות דקות, באריזת ואקום

אם התייבש לגמרי – טעמו משתנה

הכול תלוי בזן, במקום גידולו ובדרגות ייבוש הפרי

צולם בדרך למקדש shimonji בימדרה בו שהה המשורר באשו

חבל ימגטה צפון הונשו, דצמבר 2024