ראשת העיר פריס היא בעלת אוריינטציה ירוקה וחשיבה אקולוגית

בין הפעולות הרבות שעשתה, היא החליטה להרבות את מספרי הדבורים בעיר,

נוכחותן הפכה חלק בלתי נפרד מהתצוגה המתוקה בכל מאפיה וקונדיטוריה