טוען...
למרות שהחצבים הראשונים כבר נראים פה ושם, עדיין אפשר למצוא תאנים על העצים.
עצרתי לבדוק עץ שהכרתי ואת תאניו אכלתי ימים רבים
הוא לא אכזב
קטפתי מלוא הקופסה תאני בוקראתי קטנות אך בעלות ארומה תמציתית,
שאפתי את ריח העץ, כמנסה לשמרו בזיכרוני עד הקיץ הבא
ידי דביקות מהקטיף. שפתי נצרבו במתיקות.
תכף אמרח קוטג' על פרוסת לחם, אבצע תאנים של סוף הקיץ ואניח על הפרוסה, אמזוג לי תה מעושן (לפסנג סושנג), ואתענג על שילוב הטעמים.
ותמיד אני נזכרת איך החל הרומן שלי עם תאנים
חלק מהתמונות ברשימה זו צולמו בהשראת נתלי תמיר, שממנה למדתי מה זה סלפי צמחים, ואפשר לקרוא לו גם סלפי פרות העונה….
8 תגובות ל “טעם של תאנים בסוף הקיץ”
מעניין לשמוע מה אתם חושבים
לרשימה הבאה
הצטרפו לרשימת הקוראים שלי
ותקבלו השראה לשיטוט וירטואלי או אמיתי, בעיר ובגינה, בטבע או באי יווני, בארץ ומחוץ לארץ
כל הזכויות שמורות © המשוטטת 2024 | עיצוב ופיתוח דורון משלי | עריכה חלי גוילי | תמונה ראשית: כריסה פצאה
מי ייתן ותמיד תהיינה כאן תאנים מתוקות להמתיק עלינו את חיינו בארץ קשה זו
ראויה היתה לכינוי 'מדבקת', לולא דבקה היא בנו גם כן.
אחת "ירוקה", אגוזית משהו
השנייה "שחורה", מסתורית.
קשות להשגה
בטבע החופשי
בסבך הפראי והן שלי.
אך ורק שלי. באוגוסט
הזלילה הגדולה.
בספטמבר מרקחת
מעשה אמן: כמובן תאנים
סוכר חום, למון-ליים [מיץ וקליפות גזורות]
מרווה, רוזמרין, זעתר [הכל מהטבע]
ורבע כפית מלח גס.
וכל זה בכמות שתספיק
לי ולעוד שתיים
שלחלוטין
בלתי ניתנות
להשגה כדי להמתיק
טיפ-טיפה חורף קודר.
יפה כתבת אהבתי את המעבר מהמתיקות לקדרות!
האם תוכל למסור את הכמויות באופן מדוייק במתכון האמנותי למרקחת תאנים?
תודה
אני אוהבת תאנים טריות והמרקחת – תמיד מתוקה לי מידי..
אלישבע יקרה, ציירת וכתבת תחושות קיץ מרעננות, המתקת אותי בזכרונות מהעץ תאנה שהיה על ראש הגבעה ליד הבריכה במושב, היינו מטפסים עליו ומנסים לא להדבק בחלב התאנים או העלים ולהגיע לבשלות והטובות ביותר. פוסט של קסם בשילוב הסלפע צמחים ופירות העונה עוד שניה פוצחת פה בשירה
בריבת תאנים מערבבים תאנים בשלות יחד עם אילו שעדיין לא הבשילו. האחרונות לא מתפרקות בבישול ומוסיפות מוצקים לריבה.