בגינה של סבתא שלי פרחו בכל קיץ פרחי מרגריטה גדולות-פרחים,

 לכבודה שתלתי צמח כזה בפינת הערוגה שלי

כשהחל הקיץ שמתי לב לקשר בין צבעי הפרחים והצמחים, למנות שאני מכינה במטבח

בשבילי צהוב על כל גווניו מסמל את הקיץ

בהשראת פרח הדלורית הכנתי פיצה-פולנטה שקצרה תשואות

בהשראת פרח טגטס שאהוב עלי במיוחד (אולי כי אני חובבת ידועה של כתום וצהוב)

הכנתי צ'יפס בטטה וגזר בתנור

פרחי ציניה שכבשו את לבי השנה (ושווים רשימה נפרדת)

 הזכירו לי את הצנוניות שכבשתי בצנצנת

וגם הוינקות

קציצות דגים ברוטב עגבניות טריות

בהשראת צבעי בזיל, מלפפון ועגבנייה

בר

לצד סלט ירקות רענן עם טימין,אורגנו ונענע מהגינה

סלט סלק ותפוחי אדמה כחולים (שהיגיעו מחביביאן),

בהשראת תספורת של פרח הארטישוק

 

וגרסה של חביתת קישואים ותרד (מהגינה) וסלט עם אורגנו וריגלה (מהגינה)

בהשראת חרק שתפסה העדשה

הפכו את הארוחות שלי ליותר מהנות ובטוח יותר בריאות

     רשימה זו מוקדשת לאלה פרי ששואפת לקטוף ולאכול את הירקות שהבשילו בערוגה שלה

 

 

5 תגובות ל “כמה מתכוני קיץ בהשראת הערוגה בגינה”

  1. טל

    בכתיבה שלך כמו תמיד אפשר להרגיש, למשש ובזאת בעיקר להריח עד לפה כ100 קמ ממך את ריח הטריות שהאוכל משדר, גם מביא תאבון וחשק להיות יצירתית כמוך. תמשיכי לגדל באהבה ולבשל בתשוקה רבה. מזמינה את עצמי לארוחה בשבוע הבא.

  2. אלה פרי

    בהחלט ריגשת עם ההקדשה, ועם התמונות היפות עוררת בי חשק לבשל יותר. 💓

  3. רותי אמיר

    אלישבע חברתי האהובה קראתי ודמעתי המרגריטה היה הפרח שכיסה את הגינה של אמי ז״ל פרח שהיא מאוד אהבה וכל השכנים היו באים לקבל זרים של פרחי המרגריטה
    באוכל תמיד היית יצירתית והמאכלים שהכנת טעימים מאוד מתגעגעת אליך ובקרוב ניפגש❤️🌼🌻🌼🌻🌼🌻

  4. Ofra Goldsobel

    היי לך אלישבע
    אין עליך כל פעם ממציאה את עצמך מחדש
    חדשנית יצירתית המחשבות והדמיון מביאים אותך לעשיה חושית מרגשת מגוונת מעולמות שונים ומרתקים בראוו

  5. אילן סלע

    שמחת צבעים. לא ידעתי שכובשים צנוניות- מרשם בבקשה. והקציצות הירוקות באמבטיה אדומה – מקווה שהבזיליקום שם מרכיב מרכזי.

מעניין לשמוע מה אתם חושבים

  • (יתפרסם בקרוב)