טוען...
הוראות להכנת טופו
באחד הבקרים היגיעה לשולחן ארוחת בוקר עשירת מנות
(שאכלתי בתענוג רב במשך כשעה וחצי)
קערה, ולצדה הוראות להכנת טופו
טוקיו, 2024
***
אסוציאציות על מדים
בתחנות הרכבת נוכחים בעלי תפקידים במדים
אזכור במיוחד את האיש הזה שראה אותנו מביטים בלוח זמנים
נגש אלינו, בקש כרטיסים (רגע קצת מפחיד)
הסביר, וליווה אותנו עד פתח הקרון, וגם צלם אותנו
ואז בקשתי לצלם אותו
טוקיו, 2024
***
הכביסה שלי מתייבשת
ביפן לא משתמשים במייבש כביסה ולכן הכרחי שתהיה מרפסת לתליית כביסה
בשכונה בה גרתי היה קשר ישיר בין הצפי לגשם לבין כביסה שמתייבשת
טוקיו, 2024
***
כלבים אוהבים קפה?
מסתבר שביפן יש בתי קפה לכלבים
טשימה, דצמבר 23
***
גבס בהזמנה אישית
***
כניסה והצצה לסנטו
כל סנטו – שונה בעיצוב ובסוג המים
בכניסה אחרי שהנחת את הנעליים על מדף
אתה נכנס ומקבל מפתח לתא ומניח בו את הבגדים – ונועל
בצילומים -הסנטו ביום שהוא לא עבד
עמדות רחצה אישיות ומקלחות
ושלוש בריכות, אחת קרה כקרח
אונומיצ'י, ינואר 2024
***
גשרים ביפן
כשהכנתי את הרשימה טוקיו ללא גבולות, קראתי על גשרים בעיר הגדולה בתבל
ואז נתקלתי ב-Fliker של Ken OHYAMA
הוא מצלם גשרים מזוויות מאוד מעניינות וזו חוויה לראות את הכישרון המתפרץ
***
גיבור הסרט "ימים מושלמים" של וים ונדרס, נוסע השכם בבוקר לעבודה
ובסרט רואים מעט מהרב מפלסיות של העיר
***
בילוי אינטימי באונסן
רגע שאזכור: אלה ואני יוצאות עירומות לגן של אונסן ובו בריכות חמות
אנו מתיישבות בגיגית עץ גדולה
לתוכה נשפכים מצינור מי נביעה חמים מאוד בריח גופרית עז
הטמפרטורה בחוץ – 4 – מעלות
אנחנו צורחות מאושר מנסות לתפוס פתיתי שלג קל
ימאגאטה, דצמבר 2023
***
המערב כסמל סטטוס?
פסל החרות, שער הניצחון ומגדל אייפל
ומותגים רבים אחרים כמו שאנל או דין ודלוקה
הם מושא לחיקוי בכל מיני אופנים
***
בקיוסק בתחנת רכבת, שמעתי זוג שדבר יפנית ובקש מהמוכרת גאטו או שוקולד
מילים רבות באנגלית ובצרפתית נכנסו לשפה היפנית
משום שבגט, קרואסון, מאפים וממתקים,
ועוגת שוקולד – לא היו קיימים ביפן
עד שהחלו לייצר אותם לפני כעשור
אהבתי פנקייק קטן ממולא בקרם ערמונים
***
תור מתארך מחוץ לקונדיטוריות בסגנון צרפתי
(עם טאצ' מקומי כמובן)
בחלקן יש גם מאפים בסגנון יפני,
למשל מאפה במילוי שעועית אזוקי מתוקה (יאמי)
במחלקת הכריכים יש בריוש חמאה וטוסט-קרואסון עם גאודה-שינקן
***
איך להתנהג בקונדיטוריה –
הדלת נפתחת בפני כשאני מתקרבת
בכניסה אני עוטה כפפות שקופות,
מצייתת להוראות בשלט
לוקחת מגש ומלקחיים ארוכים
ומניחה בעזרתם על המגש את המאפים שבהם חשקתי
בקופה הם יארזו אחד אחד או יוגשו לצד הקפה שהזמנתי
***
ואף שגם קפה נכנס חזק ליפן,
מעטים היו המקומות בהם הקפה היה טעים לי
***
כשחזרתי משני ביקורי
השתאיתי איך בכל זאת נשמרת המסורת לאור חדירת המערב
שוב ושוב שאלתי את עצמי מה יהיו ביטויי האמריקניזציה ואיך ימשיך להשפיע המערב על היפנים
לוקח שעה ללבוש קימונו
להכין אוכל ביתי עונתי מסורתי – זה ענין
קל יותר להזמין פיצה, המבורגר וצ'יפס
ומה יקרה לממתקים הטעימים
אחרי שהיפנים טועמים עוגות שוקולד ופאי גבינה משובח במעדניות צרפתיות?
והקרואסון לצד הקפה, האם יצליח לתפוס את מקומו של מרק מיסו, אורז ותה לארוחת בוקר?
והכתב?
טוקיו, ינואר 2024
***
ואריאציות על תה מאצ'ה
רציתי להיזכר בטעמו של התה שטעמתי בקיוטו ב-2010
כל הדרך חיפשתי תה מאצ'ה
אבל רק לפעמים מצאתי כי הוא דורש התמחות בהכנה
אהבתי את המרירות שלו, את הטקסטורה הסמיכה
ואת הקצף שנשאר על השפתיים
ותמיד הקפדתי לבדוק שהוא אינו ממותק
טוקיו, 2024
***
הנהג החזיר לי את התיק ששכחתי במונית – וקד לי
נהג המונית עצר לנו בכניסה לתחנת טוקיו, מול הדלפק של השינקנסן
מרוב התרגשות שכחתי את התיק שלי על רצפת המונית.
ואף שאסור באיסור מוחלט לחנות באותו המקום,
לפתע הגיח הנהג אל התור למכירת הכרטיסים,
מסר לי את התיק – וקד לי
טוקיו, דצמבר 2023
***
פיגמנט
ביקור בחנות של צבעים ושמה פיגמנט Pigment זו חוויה מלהיבה
שוב רכשתי צבעי מים וכלי אמנותי לערבוב דיו
שנארז בקופסה יפה
וכל מילה מיותרת
***
החנות נמצאת ברובע שינאגאווה (shinagawa)
סניף דואר ביפן
נכנסתי לסניף דואר שכונתי כדי לבדוק כמה יעלה לשלוח קילו אורז
לאחר חישובים שארכו כרבע שעה,
הודיע לי הפקיד שמחיר המשלוח בדואר-ים הוא 77 ש"ח
מחיר קילו אורז נע בין 12-20 ש"ח
טוקיו, ינואר 2024
***
יפן תחת אזהרה
כשצפיתי בסדרה מפלט בנטפליקס,
המתארת את החיים מאחורי הקלעים של מתאבקי סומו,
נזכרתי בנורות האדומות שהן חלק בלתי נפרד מהמרחב הפנימי
של כל בניין ביפן, במיוחד אם הוא ציבורי
כך גם באצטדיון הסומו בטוקיו בו צפינו ביום תחרויות ב-9 בינואר 2023
***
גם במרחב ציבורי פתוח
יש אינסוף ואריאציות לנורות אדומות ולמערכות כריזה,
(צולם במקדש באי אונומיצ'י)
שמראות כמה המודעות לאסון טבע, היא חלק בלתי נפרד מהחיים ביפן
למשל, מערכת כריזה בולטת זו שצילמתי בעת טיול מרגש ביופיו
בפארק ליד הר הגעש אסאמה
***
נורות אדומות ידלקו בעת צונמי או רעידת אדמה,
ובמקביל מערכת הכריזה המשוכללת תפלוט הוראות
בעת שישבנו במסעדה ביתית באי יקושימה
מיכאל שאל אותי, מה זה מכשיר הרדיו עם האנטנה שמותקן בקיר
לשאלתי, בעלת המקום הסבירה לי בעזרת גוגל טרנסלייט
שזה רדיו לשעת אסון Radio Desaster
***
בשעה חמש אחר הצהריים ברחבי יפן,
מושמעת מנגינה (שמשתנה ממקום למקום)
המסמנת את סוף היום – היכנסו לבתים זמן לארוחת ערב ולשינה
***
אולי בדרך כזו מערכות הכריזה תמיד מוכנות בשעת אסון
כמו בדיקה יומיומית לרמקולים
***
כל מקדש צופן הפתעה
אין מקדש אחד שדומה למקדש אחר בו כבר בקרתי
תמיד יש הפתעות וזה היופי
טאקמצ'ו, דצמבר 2023
***
מי אוסף את הזבל שלי
בשכונת הירו בטוקיו
צלמתי טנדר עם כריזה
שאוסף בתאום טלפוני מראש ולפי רשימה מסודרת
(כמה פעמים בשבוע)
חפצים ומכשירי חשמל, רהיטים וגרוטאות חסרי שימוש
כי ביפן הדירות קטנות ואסור לפנות חפץ למדרכה
וחוקי המחזור מאוד נוקשים
טוקיו, ינואר 2024
***
בין יפן ליוון
תמונת שרשרת הרים בפלופונסוס ביוון, שקפצה לי ברשת
הזכירה לי מיד מבטים כמו שראיתי באיי הים הפנימי
גם קיר אבנים באי שיקוקו שכמוהו צילמתי רבים בשיטוטי ביוון
שיקוקו, 26 בדצמבר 2024
***
שלושה הרי געש
זכיתי לראות שלושה הרי געש חשובים
את הר פוג'י ראיתי מכל מיני זוויות ראיה
(צילום מהרשת – סטודיו ג'יבלי)
את הר אסמה ראיתי ביום שלג והתרגשתי מאוד
את הר סקורג'ימה ראיתי מעשן על בסיס יומי בעת ביקור בקגושימה באי קיושו
קגושימה, ינואר 2023
***
קבוקי בארבע מערכות
תאטרון קבוקי מופיע באולם האופרה בטוקיו
עיניים רבות צופות על הצופים בעת כניסתם לאולם
בעת שהם מפקידים מעילים במלתחה
סדרנים ובעלי תפקידים ניצבים בכל פינה
***
מיד בתחילת המופע נרדמתי וכשהתעוררתי לעתים,
שמתי לב שרוב אנשי השורה שלנו – ישנים גם הם
***
באותו ערב שוחחתי עם אדם שישב לידי על הבר
במסעדת יקיטורי
ברגע מסוים הוא הוציא מהכיס דף מקופל המפרסם את המופע
הנהנתי, ואמרתי הבוקר צפיתי בהם" הוא מחא לי כפיים ושאל "נהנית"?
כמובן שעניתי בחיוב
טוקיו, 20 בינואר 24
***
דגים משופדים על הדרך
לצדי הדרכים ראינו דגים משופדים על גחלים
היפנים אוכלים את כל חלקיהם (גם את השיניים והעיניים)
ואף שהבטנו בהם באימה קלה
הגישו לנו אותם בארוחת ערב מסורתית במלון
שיקוקו, 29 בדצמבר 2023
***
כמה רגעים באי שיקוקו
אני מתבוננת מבעד לחלון ורואה גשר אדום
ושרשרות הרים באובך של הבוקר
***
רוב שטחו של האי שיקוקו לא עביר,
ההרים תלולים ומכוסים בחורשות במבוק ובעצים זקופים
הפרקים סגורים בחורף ואפשר לראותם בצילומים בלבד
שטנו בסירת תיירים
אספנו אבנים
על גדות נחל ציורי
וחצינו גשר תלוי
לצידי הדרכים ראינו דגים משופדים על האש
היפנים אוכלים את כל חלקיהם (גם את השיניים והעיניים)
לנו הגישו אותם בארוחת הערב
שיקוקו, 29 בדצמבר 2023
***
סכין יפני מסורתי
בטוקיו רציתי לרכוש סכין יפנית מסורתית
בקשתי שיחרטו לי עליה את הסימנית מסע שאהבתי לכתוב במכחול
בעת שלמדתי קליגרפיה יפנית
זה קרה תוך דקות
ואז הסכין נארזה בתוך קופסה יפה
ויצאה למסע מטוקיו לתל אביב
טוקיו, 23 לדצמבר 2024
***
ארוחת בוקר חגיגית לשנה החדשה
ב 1-1-2024 הגישו לנו ארוחת בוקר יפנית מסורתית וחגיגית במיוחד
מנהלת המלון היפה בו התאכסנו
לבושה בקימונו שחור, הניחה לפנינו את המגש
והסבירה לנו את המשמעיות הסמליות של המנות השונות שהוגשו לנו
למשל ביצי דגים לפריון, מיגוון של דגים ושל מנות מהים ומהיבשה,
מהחי ומהצומח
ישבנו בחדר פרטי שמשקיף לגן
המנות הוגשו בכלים מסורתיים ויצרו קומפוזיציה רבת טעמים
וצבעונית מאוד
כדי שיהיה שפע בשנה הבאה
סטודה, 1-1-2024
***
פריחת השזיף
בינואר השזיף פורח
כמוני המטיילת בגן, עוד אנשים נעצרים להתפעל מהיופי
האדם שמסדר את הפרחים במלון בו התארחתי
מעדכן את סידורי הפרחים באגרטלים
ילדה בת שמונה שלחה לי את הציור הזה
טוקיו, 23 בינואר 2024
***
מאפה ממולא בשעועית אזוקי
רק ביפן יש במאפיות מאפה מתוק שמאוד אהבתי, ממולא בשעועית אזוקי
טוקיו, ינואר 2024
***
יושבת בחדרון מפלסטיק
אני מזמינה מרק במסעדה קטנטנה אך היא בתפוסה מלאה.
בעל
בינואר קר בחוץ, ואני לא מבינה.
הלקוח שיושב בפנים מצביע על חדרון מפלסטיק
אני לא מצליח
אני גם לא מודעת שהם מסתכלים עלי
לקוח אח
(
מקווה שאבין שאני צריכה להדליק אותו
(את התנור)
טוקיו, שימוקיטאזווה 21 בינואר 2024
***
מחווה מרגשת ביפנית ובעברית
פקידת הקבלה במלון הייתה אדיבה ויעילה במיוחד
כתבתי לה את שמה בעברית והיא הודתה לי מאוד ואף מחאה לי כפיים
למחרת היא הגישה לי כרטיס מצויר ועליו שמי ביפנית
גם אני התרגשתי מהמחווה
היא הודיעה לי מראש שלא תהיה ביום הטיסה שלי, ונפרדה ממני
כשעזבתי את המלון, הפקיד הגיש לי את הכרטיס שהיא הכינה לי מראש
טוקיו, 25-1-24
***
גור כלב עם חיתול
ראיתי גור כבד בן חמישה חודשים במנשא
את התמונה שלחתי לחברה בעלת שני כלבים והיא שאלה, מה יקרה אם בורח לו פיפי?
ועניתי לה, נראה לך שהוא יצא בלי חיתול?
טוקיו, 19 בינואר 2024
***
לטפס לפגודה
בילוי יפני אהוב עלינו – לטפס לפגודה בראש הר
להסדיר את הנשימה
להקשיב לציפורים בתוך השקט הגדול, ולצפות בנוף שמתגלה בפעם הראשונה
ובמקרה זה – נוף איים בים הפנימי
לשעה קלה יכולנו להבין מהו אושר ומהי מהות של יופי (בעיננו)
Setoda סטודה, 3 בינואר, 2024
***
מחווה מרגשת
בפתח בית קפה עומדת אישה, קדה לי ואומרת: "את רואה את הפרח הזה"?
אני מסתכלת על פרח גדול, לבן ונבול.
" אתמול היה הלילה היחידי בו הוא פרח השנה"
ושוב היא קדה לי קידה
קיוטו, אוקטובר 2010
***
ביפן אוהבים את ישראל
כשהגענו למלון (וגם כשעזבנו), נפנפו לנו בדגל ישראל
גם על התפריט הודפס דגל ישראל
ואף שעל דלפק הקבלה נחו דגלי הלאום של ארצות רבות –
אותנו זה הביך
שיקוקו, דצמבר 2023
***
עלה יבש אחד
בתום ביקור בבית לשימור בטוקיו, אישה מבוגרת שעבדה שם, החלה לדבר אלינו ביפנית.
היא הוציאה קלסר ונתנה לכל אחד מאתנו לבחור צילום של הר פוג'י, שגזרה בדייקנות מעיתון.
ואז היא נתנה לכל אחד מאתנו לבחור עלה מייפל
"הרמתי את העלה שנשר בסתיו שעבר. הנחתי אותו בין שני דפי עיתון מתחת לפוטון שלי וישנתי עליו במשך שנה שלמה"
טוקיו, ינואר 2024
***
מדים בגיל השלישי
ברחובות טוקיו בלטה לעיני תופעה
של אנשים מבוגרים המועסקים כשומרים וכסדרנים
באתרי בנייה, בתחנות מוניות ובמרחב העירוני
אהבתי את הרעיון שיש להם מקור פרנסה ותחושת ערך עצמי
טוקיו, 2024
***
איך למצוא כתובת ביפן
יש דברים שלא השתנו ביפן, למשל, מציאת כתובת.
זו גם אחת הסיבות שלפקס יש עדיין שימוש נרחב ביפן המתקדמת.
בעלי הבית שולחים הסבר מפורט בפקס – מפה משורטטת או ציוני דרך – איך להגיע אליהם
בספר שינג'ו (לורה גו רולנד, עמוד 106), המתאר גם את האווירה של טוקיו (אדו) בימי הביניים,
מצאתי קטע המתאר סבך הסמטאות בעיר העתיקה וציוני דרך איך להגיע למקום מסוים:
גם כיום, רק לרחובות הראשיים יש שמות. לרחובות הקטנים אין שם.
הווייז, גוגל מפס והטלפון הנייד – בהחלט הקלו על האתגר של מציאת כתובת
***
ניסיתי להבין למה אני מתקשה לזכור את המסלול מבית המלון אל ביתם של בני משפחתי המרוחק כעשר דקות הליכה
הגעתי למסקנה שהמוח שלי מתקשה לעכל ויזואלית מרחב חדש לגמרי,
ואף שהיו לי "סימני דרך" בכל פניה, לא הצלחתי לזכור את המסלול
טוקיו, ינואר 2023
הוראות פתיחה לאוניגירי ולאריזות אחרות
***
אחד שתיים שלוש
גאון מי שהמציא את אריזת האוניגירי
***
בקניות בסופר השכונתי גיליתי שצריך לפתוח כל מוצר לפי הסימונים על האריזה
לא תמיד זו פעולה פשוטה
אם לא תמשוך את מספר אחד בשפיץ של האוניגירי (משולש אורז טעים ופופולרי) ובכיוון החץ
ולא תדע איך למשוך את מספר 2 ומספר 3
האוניגירי יתפרק לך
(כך לימדה אותי ילדה בת שבע)
***
וזה מה שקרה לי כשניסיתי להכין לעצמי קפה פילטר, לפי הוראות הפתיחה על האריזה שלא הצלחתי להבין…
טוקיו, ינואר 2023
***
כלבים שמשכו את תשומת לבי
כלבה זקנה
לבושה בקימונו
מחובקת
יקושימה, 1 בינואר 2023
***
הים עם בוקר
פרננדו פסואה, מהחלון הגבוה ביותר
***
זיכרונות עם הרוח
***
חלון מול מרחבי ים
רוח חזקה נושבת
***
קידה לעץ בעל פני אנוש
בני ואני
קדים לעץ ארז עצום ושמו בודהה
הוא נותר דומם
***
מתבוננת בעץ
***
הטיסה שנדחתה
הערב בשעה 2130 הייתי אמורה לשבת במטוס ולהמריא לטוקיו.
ביום חמישי כשסיימתי את הסידורים והקניות החליטה הקורונה שהיגיע הזמן שגם אני אבין מהם כאבי שרירים.
***
אתמול ושלשום עסקתי בדחיית הטיסה, בביטולי הזמנות ובכתיבת הודעות
היות ונאלצתי לקצר את משך הזמן, הייתי צריכה לותר גם על הנסיעה לקיוטו.
***
למזלי הכרטיס שלי גמיש ואני מקווה שאצליח להגיע לעיר היפה הזו מאוחר יותר בתחילת 2023
***
שמחתי שאני יכולה להיות חולה בבית
וכשהייתי שרועה על הספה בשעת בין ערביים – התגלה לי תעתוע
תל אביב, נובמבר 2023
***
בשבח הצללים
כשאני קוראת את הספר בשבח הצללים, חיבור מרשים שכתב ג׳ונאצ׳ירו טניזקי
אני נזכרת בתחושותי בעת שבקרתי בבית הקרמיקאי קוואי קנג׳ירוס
באור העמום גיליתי מסתורין
צילמתי מבטים פנימה והחוצה שמשכו את העין ואת הלב
עכשיו כשאני מתבוננת בצילומים אני גם מבינה למה
קיוטו, אוקטובר 2010
***
לבקר באתרי תיירות מומלצים
יער הבמבוק באראשימה, קיוטו, הוא אתר ידוע לצילומי חתן-כלה ולהפקות אופנה.
הייתי מוקפת בקהל רב ושמעתי מיגוון שפות.
נראה לי שההנאה העיקרית של קבוצות התיירים הייתה לצלם ולהצטלם על רקע יער הבמבוק המפורסם
קיוטו, אוקטובר 2010
***
תה מאצ’ה בגוון שאהוב עלי במיוחד
מברשת כמו רגליים
דקיקות של גמל שלמה
מתערבבות בתה מאצ'ה סמיך
קיוטו, אוקטובר 2010
***
ראיתי פרחי לוטוס מרשימים בגודלם ובצורתם
ראיתי פרחי לוטוס מרשימים בגודלם ובצורתם
ערב אחד הסתבר לי שאני נוגסת בהם
פרח לוטוס
רוכן
אל טיפת מים
קיוטו, אוקטובר 2020
***
כל היופי שהקיף אותי התבטא על הצלחת
לקח זמן עד שהעזתי להרים את מקלות האכילה ולפגום בהרמוניה
הייתי שותה לאט לאט יין אומובושי
ורק אחרי התבוננות עמוקה ביופי שלפני – מתחילה לנגוס
קיוטו, אוקטובר 2010
לעצב מחטי עץ אורן, זו משאת חייו
יושב איש צעיר במרומי עץ אורן במתחם של מקדש
לבוש בבגדים לבנים מפאת כבודו של העץ
ושקוע בעיצוב מחטיו
בתל אביב אין סתיו
טיפות גשם נוחתות על עלה עץ בננה
ליד חלוני
זרועות המאוורר מסתובבות לאט
סתיו
9-11-22 תל אביב
שלכת באוויר
צילמתי ״שלט״ שמכריז על תאריכי השלכת בעיר
קיוטו, אוקטובר 2010
רקמת סתיו
קראתי בספר רקמת סתיו שכתב טרו מימוטו
על סתיו יפני שהוא לא רק עונה
הוא גם ארוע מתמשך ומתועד ביפן
דמיינתי את עצמי נוסעת במרחבי כתום-אדום, סופגת לתוכי את הגוונים האהובים עלי
נאלצתי לדחות את מועד הטיסה
וכך יצא
שבתאריך שאגיע אולי אצטרך להסתפק בכמה עלים כתומים
תל אביב, נובמבר 2021
***
כל תכנית היא בסיס לשינויים
בלילה דמיינתי את עצמי נוסעת ברכבת מטוקיו
אוחזת בידי שלט ועליו רשום שם הכפר באנגלית וביפנית.
כשהתעוררתי בטלתי את הנסיעה לכפר
תל אביב, נובמבר 2022
***
הצטרפו לרשימת הקוראים שלי
ותקבלו השראה לשיטוט וירטואלי או אמיתי, בעיר ובגינה, בטבע או באי יווני, בארץ ומחוץ לארץ
כל הזכויות שמורות © המשוטטת 2024 | עיצוב ופיתוח דורון משלי | עריכה חלי גוילי | תמונה ראשית: כריסה פצאה